ツマミ大学
模範国民の健全なるツマミ
夏, 刺身生もの, 魚介類
鰹は美味い。初鰹も戻り鰹もいい。日本では鮮度のよいカツオが手軽に入手できるから、まずは刺身で楽しむ。おろしニンニクでも、おろし生姜でも、好き...