
よだれ鶏的鍋
よだれ鶏は美味い。しかし、あくまでも夏のおつまみとしてである。くそ寒い季節に冷菜なんか食う気はしない。 そういえば、よだれ鶏の茹で汁で...
模範国民の健全なるツマミ
よだれ鶏は美味い。しかし、あくまでも夏のおつまみとしてである。くそ寒い季節に冷菜なんか食う気はしない。 そういえば、よだれ鶏の茹で汁で...
レバーは美味い。しかも体にいい。さらにはお安い。唯一の欠点は傷みやすいことだ。そのため、生のレバーよりも、調理されたもののほうが扱いやすい。...
包丁も使わずに手軽に楽しめる鶏肉の料理である。 一年中いつだって暑い東南アジアのスイートアンドサワーは美味い。クソ暑い気候によく合うツマミ...
オッサンオバサンになってくると、健康上気にしなきゃいけないことが増える。肉類のなかで、鶏肉は安全だ。なので、鶏肉料理のレパートリーは豊か...
鶏肉を茹でる タレ トッピング スープ 鶏肉を茹でる 鶏肉(もも肉がよい。美味しいし使い回しがきく) ネ...
昆布 酒 鶏手羽元 鶏もも肉 カリフラワー ブロッコリー ポン酢醤油(味ぽんでいい) 塩(いいやつ...
安くて何度食っても飽きないツマミだ。合わせる野菜はなんでもいい。レタスでくるんだり、サラダ菜でくるんだり。パンに挟んでも美味しい。パンに挟む...
ネギの青み サラダ油 鶏もも肉 酒 砂糖 醤油 味醂 ネギ白身 海苔 鶏もも肉...
サラダ油 鶏もも肉:食べやすく、味も火も入りのよい一口大に切る。 ネギ:青み刻んでおく。 ニンニク:すりおろし...